స్పైసీ ఎగ్ నూడిల్స్
కావాల్సిన పదార్థాలు
కావాల్సిన పదార్థాలు
వేడినీళ్లలో ఉడకబెట్టిన నూడిల్స్ – ఒక కప్పు, గుడ్లు – నాలుగు, క్యాబేజీ తరుగు – రెండు స్పూనులు, క్యారెట్ తరుగు – ఒక స్పూను, ఉల్లిపాయల తరుగు – అరకప్పు, పచ్చిమిర్చి- రెండు, బ్లాక్ పెప్పర్ – అర టీస్పూను, కొత్తిమీర తరుగు – రెండు స్పూనులు, అల్లంవెల్లుల్లి పేస్టు – అర టీస్పూను, బీన్స్ ముక్కలు – పావు కప్పు, అజినమోటో – చిటికెడు, ఉప్పు – తగినంత, నూనె – సరిపడినంత
తయారుచేసే విధానం
కళాయిలో నూనె వేసి వేడిచేయాలి. అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి వేగనివ్వాలి. ఉల్లిపాయ ముక్కలు, బీన్స్ ముక్కలు, పచ్చిమిర్చి కూడా వేసి వేయించాలి. తరువాత క్యాబేజీ తరుగు, బ్లాక్ పెప్పర్, అజినోమోటో వేసి బాగా కలిపి వేగనివ్వాలి. సరిపడినంత ఉప్పు వేసి వేయించాలి. ఇప్పుడు వేడినీళ్లలో ఉడికించి తీసిన నూడిల్స్ వేసి కలపాలి. ఇప్పుడు నాలుగు గుడ్లను పగుల గొట్టి వేసి బాగా కలపాలి. కాసేపు వేయించి తీసేయాలి. పైన కొత్తిమీర గార్నిష్ చేసి సర్వ్
Google ad
