Raju's Resource Hub
అవకాడో పండును వెన్నపండు, అలగేటర్పియర్ అని కూడా అంటారు. ఈ పండు జన్మస్థానం మధ్య మెక్సికో ప్రాంతం. ఈ పండు శాస్త్రీయ నామం పెర్సీ అమెరికానా.. ఈ చెట్టు సుమారు 66 అడుగుల ఎత్తు పెరుగుతుంది. అవకాడో చెట్లు సారవంతమైన ఎర్రనేలల్లో పెరుగుతాయి.
ఈ పండ్లను క్రీస్తుపూర్వం 10 వేల సంవత్సరాల నుంచే తింటున్నారు. భారతదేశంలో దక్షిణాది రాష్ట్రాల్లో అక్కడక్కడా.. ఇప్పుడిప్పుడే ఈ చెట్లను పెంచుతున్నారు
విత్తనం నాటిన 4 నుంచి 6 సంవత్సరాలకు కాయలు కాస్తాయి చొక్వెట్ హాస్ గ్వెన్ లుల, పింకర్టన్ రీడ్ బెకాన్ బ్రాగ్డెన్ ఏట్టింగర్ వీటిలోని రకాలు. ఇందులో కొన్నికాయలు ఆకుపచ్చగా, కొన్ని నలుపురంగులో ఉంటాయి. నలుపు రంగులో కనిపించే హాస్ ఆకుపచ్చ రంగులో కనిపించే గ్వెన్రకాలు ఎక్కువగా సాగుచేస్తున్నారు. పండు మధ్యలో ఒకేఒక గింజ ఉంటుంది. వీటిని కొన్ని ఔషధాల తయారీలో వాడుతారు
ఈ పండు లోపల పదార్థం వెన్నలా మెత్తగా ఉంటుంది. తింటే కొద్దిగా ఆవు వెన్న రుచిలా అనిపిస్తుంది. చిరు చేదుగానూ ఉంటుంది
ఈ పండ్లలో ఎక్కువశాతం కొవ్వు ఉన్న ప్పటికీ గుండెకు మేలు కలుగుతుంది. వీటిలో బీ6, ఫోలిక్ ఆమ్లం ఎక్కువగా ఉంటుంది 100 గ్రాముల పండు గుజ్జు తింటే 160 కిలో కేలరీల శక్తి వస్తుంది
అరటి పండులో కంటే ఎక్కువ పొటాషియం అవకాడో పండులో ఉంటుంది. ఇంకా ఈ పండ్లలో ఎ, బి, ఇ విటమిన్లూ ఉంటాయి. వీటితో పాటు సమృద్ధిగా పీచుపదార్థం, ఖనిజాలుఉంటాయి వెన్నకు బదులుగా ఈ పండ్లలోని గుజ్జును కొన్ని హోటళ్లలో మాంసాహార వంటకాల్లో వాడతారు. ఇంకా ఈ పండుగుజ్జును సలాడ్లు, ఐస్ క్రీంల తయారీలోనూ వాడతారు
ఈ పండు తినడంవల్ల గుండెకు, చర్మానికి మంచిది. ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి సమన్వయం అవుతుంది. కీళ్లనొప్పులు తగ్గుతాయి
కానీ ఈ చెట్ల ఆకులు, బెరడు కాస్త విషపూరితం. ఇవి..ఆవులు, గేదెలు, మేకలు, కుందేళ్లు, పక్షులు, గుర్రాలకు హానిచేస్తాయి
కేలరీలు, ఆరోగ్యవంతమైన కొవ్వు అధికంగా ఉండటంవల్ల సహజసిద్ధంగా బరువు పెరగాలనుకునే వారికి అవకాడో తింటే ప్రయోజనం ఉంటుంది.
