Raju's Resource Hub
బాదం చెట్లు 13 నుంచి 33 అడుగుల ఎత్తు వరకు పెరుగుతాయి. వీటి జీవిత కాలం సుమారు 25 సంవత్సరాలు. బాదం ఆకులు మూడు నుంచి ఐదు అంగుళాల పొడవు ఉంటాయి. ఈ చెట్లకు సూర్యరశ్మి, నీళ్లు ఎక్కువగా కావాలి. ఇసుక, బంకమట్టి నేలలో పెరుగుతాయి.
ఆంగ్లంలో ఆల్మండ్ ట్రీ అంటారు . ఈ చెట్లు రోసేసి కుటుంబానికి చెందినవి. ప్రునస్ డల్సిస్ ఈ చెట్ల శాస్త్రీయ నామం. ఇవి ఎక్కువగా మధ్య ఆసియా దేశాల్లో పెరుగుతాయి. తరువాత అమెరికా, స్పెయిన్, ఇటలీ, మొరాకో, ఆస్ట్రేలియా వంటి దేశాల్లోనూ పెరుగుతాయి
బాదం ఆకులతో విస్తరాకులు కూడా తయారు చేస్తారు. 80శాతం బాదం అమెరికాలోనే పండుతుంది
దాదాపు ఐదు నుంచి ఆరు సంవత్సరాల తర్వాత నుంచి బాదం చెట్లకు కాయలు కాస్తాయి. అవి పండాక పగలగొడితే వచ్చేదే బాదం పప్ఫు. బాదం పప్పు చాలా ఖరీదైనవి మరియు బలవర్థకమైనవి కూడా
బాదంలో తీపిబాదం, చేదుబాదం అనే రెండు రకాలున్నాయి. తీపి బాదాన్ని మిఠాయిల్లో, బాదం పాల కోసం ఎక్కువగా వాడుతుంటారు. బాదం పప్పును నేరుగా తింటారు. రెండోదాన్ని బాదం నూనె తయారీకి ఉపయోగిస్తారు
బాదం పప్పుల నుండి పాలు, పప్పు, నూనె వంటివి తయారు చేస్తారు. ఈ పప్పులో ఉండే మెగ్నీషియం కండరాల నొప్పుల్ని దూరం చేస్తుంది. క్యాల్షియం ఎముకల్ని దృఢంగా చేస్తుంది. బాదం పాలలో విటమిన్ ఈ ఉంటుంది. ఇంకా ప్రొటీన్ ఫాస్ఫరస్ పొటాషియం, జింక్, కాపర్, బి విటమిన్లు, పీచు పదార్థం వంటివెన్నో బాదం గింజలలో ఉంటాయి
బాదం నూనెల్ని సౌందర్య ఉత్పత్తుల్లో, కొన్ని రకాల ఔషధాల్లో వాడుతుంటారు.
బాదం గింజల్ని మెదడుకు మేత అంటారు. పిల్లల్లో జ్ఞాపకశక్తి పెంచడానికి బాదం పప్పులు తినిపిస్తుంటారు. బాదా పప్పును నేరుగా కాకుండా రాత్రంతా నానబెట్టు ఉదయాన్నే బాదం పైన ఉన్న తొక్కను తొలగించి తింటే ఇంకా ఎక్కువ పోషకాలు అందుతాయి.
