Kitchen Spices

లవంగం……………..Cloves 

అల్లం……………….Zinger 

వెల్లులి ……………. Garlics 

ఆవాలు ………….. Mustard Seed 

జీలకర్ర< ……………Cumin Seeds 

గసగసాలు ………… Poppy Seeds 

మిరియాలు …………Black Pepper 

పసుపు ……………. Turmeric Powder 

కుంకుం పువ్వు………… Saffron< 

ఏలకులు …………… Cardamom 

వాము ………..Ajowa

ఇంగువ ……… Asafoetida< 

అనాస పువ్వు ……….. Star Anise< ………..

కరివేపాకు ………..Curry Leaf 

బిర్యాని ఆకు ……….. Bay leaf 

మెంతులు ……….. Fenugreek Seeds 

ధనియాలు<……….. Coriander Seeds 

చింతపండు………..Tamarind 

జాజికాయ ………..Nutmeg 

జాపత్రి ……….. Mace< 

సోంపు ………..Fennel 

దాల్చిన చెక్క ……….. Cinnamon 

మరాటి మొగ్గ Wailong 

ఎండు మిరపకాయలు Dry Chillies 

సొంటి Dried Ginger 

షాజీర ………..Shaw jeera