జీడిపప్పు

హిందీలో కాజు అని పిలువబడే జీడిపప్పు, భారతదేశంలో ఎక్కువగా వినియోగించే డ్రై ఫ్రూట్స్ లో ఒకటి. ఖీర్ లేదా హల్వా వంటి భారతీయ డెజర్ట్‌ లు లేదా షాహి పన్నీర్ లేదా పుల్వా వంటి వంటకాలు అయినా, జీడిపప్పు  తప్పనిసరి. జీడిపప్పు రుచిని మరియు స్థిరత్వాన్ని, ఆహారానికి రుచిని ఇస్తుంది. జీడిపప్పు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో నిండి ఉన్నది. జీడిపప్పు యొక్క పోషక ప్రొఫైల్ మరియు ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: జీడిపప్పు యొక్క పోషక ప్రొఫైల్: జీడిపప్పు లో అధిక కేలరీలుకలవు.  100 గ్రాముల జీడిపప్పు 553 కేలరీలను అందిస్తుంది, ఇది పిస్టాస్ మరియు బాదం వంటి ఇతర నట్స్/గింజలతో పోలిస్తే చాలా ఎక్కువ. ఇందులో అధిక కేలరీలు కాకుండా, ఇతర ముఖ్యమైన ఖనిజాలు, విటమిన్లు మరియు కొవ్వులు కలవు.  ఇవి ఆరోగ్యానికి మంచివి. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు డైటరీ ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి. జీడిపప్పులో మాంగనీస్, పొటాషియం, జింక్, ఇనుము, రాగి మరియు మెగ్నీషియం…

Read More

సబ్జా గింజలు

చియా లేదా సబ్జా గింజల శాస్త్రియ నామం  సాల్వియా హిస్పనికా. ఇది పుదీనా కుటుంబం లో పుష్పించే మొక్క. దీని జన్మ స్థలం కేంద్ర మరియు దక్షిణ మెక్సికో మరియు గ్వాటెమాల. ఇది పదహారవ శతాబ్దపు అజ్టేక్ ల ద్వారా సాగుచేయబడింది. ఇది ఒక ఆహార పంటగా మొక్కజొన్న లాగా  ముఖ్యమైనది. ఇప్పటికీ పుష్టికరమైన పానీయo మరియు ఆహార వనరుగా పరాగ్వే, బొలీవియా, అర్జెంటీనా, మెక్సికో, మరియు గ్వాటెమాల వారు దీనిని ఉపయోగిస్తారు. అధిక ప్రోటిన్లతో కూడి సూపర్ ఫుడ్ గా పిలవ బడుచున్నది. పోషక విలువలు: ఈ చిన్న గింజలు అధిక మొత్తం లో ప్రోటీన్స్, ఫైబర్, ఒమేగా –3 & ఒమేగా –6 కొవ్వు ఆమ్లాలు, కాల్షియం, రాగి, మెగ్నీషియం, మాంగనీస్, ఐరన్, పొటాషియం, భాస్వరం, జింక్ మరియు విటమిన్లు A, B, E & డి మరియు అంటి-అక్సిడెంట్స్ కలిగి కెలోరీలు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల ను తక్కువుగా కలిగి ఉన్నవి. చియా లేదా సబ్జా గింజలు అదిక పోషక విలువలు కలిగి అనేక అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు కలిగి  ఉన్నాయి. 1. బరువు కోల్పోవడం లో సహాయ పడును: తక్కువ క్యాలరిలను కలిగి చియా విత్తనాలు  అధిక నీరు నిల్వచేసే సామర్థ్యాలు కలిగి ఉండి దప్పిక తగ్గించును. పలితంగా శరిరం లో నీరు…

Read More

బాదం Almonds

– బాదం గురించి ఆరు ఆశ్చర్యకరమైన వాస్తవాలు     బాదం బరువు తగ్గించే చిరుతిండి,  గుండె ఆరోగ్యాన్ని పెంచుతుంది. బాదం  పోషకాలతో శక్తితో నిండి ఉంది. బాదం గురించి మీరు తెలుసుకోవలసిన ప్రయోజనల జాబితా ఇక్కడ ఉంది.   ·        బాదం పీచు కుటుంబానికి చెందినది(Almonds belong to the peach family).బాదం అనేది  బాదం చెట్టు యొక్క హార్డ్–షెల్డ్ పండు, ఇది ప్రూనస్ కుటుంబానికి చెందినది.   ·        బాదం తక్కువ కేలరీలను కలిగి ఉంది.  28 గ్రాముల బాదం 160 కేలరీలను  మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. బాదంపప్పులో ఇతర గింజల కన్నా ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది. 30 గ్రాములకి 9 గ్రాముల గుండె-ఆరోగ్యకరమైన మోనోశాచురేటెడ్(monosaturated) కొవ్వులు, 6 గ్రాముల ప్రోటీన్ మరియు 3.5 గ్రాముల ఫైబర్ కూడా ఉన్నాయి.   ·        మార్కెట్లో లభించే రోస్తేడ్ బాదo ట్రాన్స్ లేదా కొన్ని ఇతర అనారోగ్య కొవ్వులతో  వేడి చేయబడతాయి. ముడి బాదం ఎల్లప్పుడూ మంచి ఎంపిక.వాటిని పచ్చిగా తినడం మంచిది.    …

Read More