టీ రకాలు

టీ ముగ్గురికి పెట్టడం ఎలా? నేను చేసే విధానం.

ముందుగా ఒక గిన్నె ని తీసుకోవాలి. ఒక పెద్ద గ్లాసు నిండా నీళ్లు తీసుకొని ఆ గిన్నె లో పోయాలి. గ్యాస్ స్టవ్ ని వెలిగించి ఆ గిన్నె ని స్టవ్ మీద పెట్టాలి. ఒక టీ స్పూన్ టీ పొడి వెయ్యాలి. పావు టీ స్పూన్ యాళికల పొడి, కొద్దిగా అల్లం వేసుకోవాలి. గిన్నె లో నీళ్లు కొద్దిగా మరిగిన తర్వాత ఒక పెద్ద నీళ్లు త్రాగే గ్లాసుతో పాలు వెయ్యాలి. గిన్నె ని స్టవ్ …

టీ ముగ్గురికి పెట్టడం ఎలా? నేను చేసే విధానం. Read More »

టీ తాగే ముందు మంచి నీళ్లు ఎందుకు తాగాలి

టీ తీసుకునే ముందు ఒక గ్లాసు నీరు త్రాగడానికి కారణం అది కడుపులోని ఆమ్ల స్థాయిలను తగ్గిస్తుంది. ఏదైనా పదార్ధం యొక్క pH విలువ దాని ఆమ్ల స్థాయిలను సూచిస్తుంది. టీలో pH విలువ 6 ఉంటుంది (ఇది ఆమ్లమైనది). నీటి pH విలువ 7 తటస్థంగా ఉంటుంది. మీరు అధిక పిహెచ్ స్థాయి కలిగిన పానీయాలను తీసుకునేటప్పుడు ఇవి గుండెల్లో మంట, కడుపు గోడలు దెబ్బతినడం, పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ మొదలైన ఇతర వ్యాధులకు దారితీస్తుంది. మీరు …

టీ తాగే ముందు మంచి నీళ్లు ఎందుకు తాగాలి Read More »

గ్రీన్‌ టీలో ఈ రసం కలిపి తాగితే ఈజీగా బరువు తగ్గుతారు

మీరు రెగ్యులర్ గా తీసుకునే గ్రీన్ టీ కు కాసిన్ని మార్పులు చేయండి. సూతింగ్ లెమనేడ్ ను సిద్ధం చేసుకోండి. మీకు గ్రీన్ టీ అంటే ఇష్టమైనా సరే రోజూ అదే పనిగా దాన్నే తీసుకుంటే మీకు బోర్ కొట్టే ఛాన్సెస్ ఉన్నాయి. మార్కెట్ లో వివిధ రకాల గ్రీన్ టీలు అందుబాటులో ఉన్నా మీ డ్రింక్ ను కొంచెం ఫ్లేవర్ తో మరికొంచెం టేస్ట్ తో మరింత డెలిషియస్ గా మార్చుకోవడం వల్ల మీరు గ్రీన్ టీ ను …

గ్రీన్‌ టీలో ఈ రసం కలిపి తాగితే ఈజీగా బరువు తగ్గుతారు Read More »

Kashmiri Tea / కశ్మీరీ చాయ్‌

కావాల్సినవిమంచినీళ్లు: 12 కప్పులుగ్రీన్‌ టీ ఆకులు: 2 టేబుల్‌స్పూన్లుయాలకులు: నాలుగుఅనాసపువ్వు: ఒకటిలవంగాలు: మూడుపాలు: 3 కప్పులుపంచదార: రుచికి సరిపడాబేకింగ్‌సోడా: చిటికెడుదాల్చిన చెక్క: అంగుళం ముక్క తయారుచేసే విధానంమందపాటి గిన్నెలో ఆరు కప్పుల మంచినీళ్లు పోసి సిమ్‌లో మరిగించాలి. అందులో గ్రీన్‌ టీ ఆకు వేసి, మరో పది నిమిషాలు సిమ్‌లోనే మరిగించాలి. తరవాత సోడా వేయాలి. ఇప్పుడు టీ రంగు గులాబీరంగులోకి మారిపోతుంది. వెంటనే మిగిలిన ఆరు కప్పుల చల్లని నీళ్లు పోసి వడబోయాలి.ఇప్పుడు వడబోసిన టీ …

Kashmiri Tea / కశ్మీరీ చాయ్‌ Read More »

Dhum Tea / దమ్‌ కీ చాయ్‌

కావాల్సినవిమంచినీళ్లు: 3 కప్పులుపాలు: 4 కప్పులుటీపొడి: ఒకటిన్నర టేబుల్‌స్పూన్లుపంచదార: 3 టేబుల్‌స్పూన్లుకోవా: 3 టేబుల్‌స్పూన్లుయాలకులు: మూడుఅల్లంతురుము: టేబుల్‌స్పూను తయారుచేసే విధానంటీ పాత్రలో నీళ్లు పోసి మరిగించాక దంచిన యాలకులు, అల్లంతురుము వేసి ఆ నీళ్లు సగమయ్యేవరకూ మరిగించాలి. తరవాత టీపొడి, పంచదార వేసి మూతపెట్టి సిమ్‌లో మరిగించాలి. సుమారు పది నిమిషాలకు ఆ నీళ్లు సగమవుతాయి. అదేసమయంలో మరో పాత్రలో పాలు పోసి కాచాలి. అవి మరగడం మొదలవగానే సిమ్‌లో పెట్టి మూడింట రెండొంతులు అయ్యేవరకూ కాచాలి. …

Dhum Tea / దమ్‌ కీ చాయ్‌ Read More »

Spicy Tea / స్పైసీ చాయ్‌

కావాల్సినవిచిక్కని పాలు: 2 కప్పులుమంచినీళ్లు: 2 కప్పులుసోంపు: పావుటీస్పూనుమిరియాలు: నాలుగుయాలకులపొడి: అరటీస్పూనుఅల్లంతురుము: అరటీస్పూనుపంచదార: మూడున్నర టీస్పూన్లుదాల్చినచెక్క: ఒకటిన్నర అంగుళంముక్కబ్లాక్‌ టీ: 5 టీస్పూన్లు తయారుచేసే విధానందాల్చినచెక్క, యాలకులపొడి, మిరియాలు, సోంపు అన్నీ కలిపి బాగా దంచాలి.గిన్నెలో పాలు పోసి మూడింట రెండొంతులు అయ్యేవరకూ మరిగించాలి. తరవాత పంచదార, మసాలాపొడి, చిటికెడు ఉప్పు వేసి బాగా కలిపి సిమ్‌లో మూడు నిమిషాలు మరిగించాలి. మధ్యమధ్యలో కలుపుతుండాలి. మరో గిన్నెలో నీళ్లు పోసి సగమయ్యేవరకూ మరిగించాక టీ ఆకు వేసి …

Spicy Tea / స్పైసీ చాయ్‌ Read More »

Irani Tea /ఇరానీ చాయ్‌

కావాల్సినవిచిక్కని పాలు(హోల్‌మిల్క్‌): 4 కప్పులుకోవా: 4 టేబుల్‌స్పూన్లుపంచదార: 2 టీస్పూన్లుటీపొడి: 2 టేబుల్‌స్పూన్లుమంచినీళ్లు:3 కప్పులు తయారుచేసే విధానంగిన్నెలో టీ పొడి వేసి నీళ్లు పోసి మూతపెట్టి సుమారు అరగంటసేపు మరిగించాలి. అది వడబోస్తే సుమారు అరకప్పు అవుతుంది. మరో గిన్నెలో పాలు పోసి సుమారు ఒకటిన్నర కప్పులు అయ్యేవరకూ మరిగించాలి. తరవాత కోవా, పంచదార వేసి కరిగేవరకూ వేగంగా కలపాలి. ఇప్పుడు ఇందులో వడబోసిన డికాక్షన్‌ వేసి కలిపితే హైదరాబాదీ ఇరానీ చాయ్‌ రెడీ.

మసాలా టీ / Masala Tea

కావాల్సినవిఅల్లం పేస్ట్ : అరస్పూనుచెక్క, లవంగాలు, యాలకులు : ఒక స్పూనునిమ్మరసం : అరస్పూన్టీ పొడి : రెండు స్పూన్లుతులసి, పొదినా ఆకులు : పదితేనె లేక పంచదార : ఒక స్పూను తయారు చేసే విధానం :రెండు గ్లాసుల నీరు తీసుకుని మరగబెట్టి నిమ్మరసం తప్ప మిగతా వాటిని వేసి బాగా మరిగించాలి. మంచి సువాసన వచ్చేవరకు మరగబెట్టాలి. తరువాత కొద్దిగా చల్లారనిచ్చి నిమ్మరసం, తేనె లేక పంచదార కలిపి తాగవచ్చు.ఈ మసాలా టీ తాగటం …

మసాలా టీ / Masala Tea Read More »

గ్రీన్‌ టీ / Green Tea

తయారు చేసే విధానం నీళ్ళు బాగా మరగపెట్టి దించుకొని ఈ నీళ్లలో గ్రీన్ టీ ఆకులు కొద్దిగా వేసి మూతపెట్టి 3 నిమిషాల సేపు ఉంచాలి. తరువాత వడపోసుకొని త్రాగవచ్చు. మంచి ఫలితాలకోసం గ్రీన్ టీలో పాలు గానీ, పంచదార గానీ కలుపకూడదు. 2,3 చుక్కల నిమ్మరసం పిండుకోవచ్చు. గ్రీన్‌ టీ తాగితే ఆరోగ్యానికి చాలా మంచిది. గ్రీన్ టీతో ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఎన్నో సుగుణాలున్నాయని ఆరోగ్య నిపుణులు సూచిస్తున్నారు. గ్రీన్ టీలో ఉండే యాంటీ …

గ్రీన్‌ టీ / Green Tea Read More »

దాల్చినచెక్క టీ / Cinnamon Tea

తయారు చేసే విధానంపాలు, డికాషన్ మరిగేటప్పుడు కొద్దిగా దాల్చిన చెక్కను మొత్తగా పొడిగా నూరుకొని డికాషన్ లో వేసి బాగా మరగనివ్వాలి. శరీరంలో పేరుకున్న కొవ్వుని తగ్గించుకోవడానికే కాదు… ఏకాగ్రతను పెంచడంలోనూ దాల్చిన చెక్క బ్రహ్మాండంగా ఉపయోగపడుతుందట. అందుకే దాంతో చాయ్‌ చేసుకున అప్పుడప్పుడూ తాగవచ్చు. దాల్చిన చెక్కలో సాధారణ యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పోలిస్తే పాలీఫినాల్‌ అనే శక్తిమంతమైన పోషకం ఉంటుంది. అందుకే దీనిని సూపర్‌ఫుడ్‌ అంటారు. ఇది రక్తంలో చక్కెర స్థాయులు ఎక్కువ తక్కువ కాకుండా క్రమబద్ధీకరిస్తుంది. …

దాల్చినచెక్క టీ / Cinnamon Tea Read More »

తులసి టీ / Tulasi Tea

గ్రీన్‌ టీ, బ్లాక్‌ టీ, వైట్‌ టీ.. ఇలా రకరకాల టీలు తాగే అలవాటు చాలామందికి ఉంటుంది. అయితే ఈసారి తులసి చాయ్‌ కూడా తాగి చూడండి. దానివల్ల ఆరోగ్యానికి ఎన్నో రకాలుగా ప్రయోజనం ఉంటుంది. తులసి ఆకుల్ని ఉడికించి నిమ్మరసం మాత్రమే చేర్చి తీసుకుంటే మధుమేహం ఉన్నవారికి ఎంతో మంచిది. ఇందులో ఉండే పాలీశాచురేటెడ్‌ ఫ్యాటీ ఆమ్లాలు రక్తంలోని చక్కెర స్థాయుల్ని అదుపు చేస్తాయి. తులసి టీ తాగడం వల్ల యాంటీఆక్సిడెంట్లు పుష్కలంగా అంది.. చర్మం …

తులసి టీ / Tulasi Tea Read More »

అల్లం టీ / Zinger Tea

తయారు చేసే విధానం :పాలు, డికాషన్ మరిగేటప్పుడు కొద్దిగా అల్లం ముక్కను శుభ్రం చేసుకొని మొత్తగా దంచి డికాషన్ లో వేసి బాగా మరగనివ్వాలి. అల్లం చాయ్‌ తాగడం వల్ల జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేసే ఆమ్లాలు విడుదలవుతాయి. జీర్ణాశయాన్ని శుభ్రం చేసి అరుగుదల బాగుంటుంది. అజీర్తిని సమస్య ఎదురుకాదు. వికారం ఉన్నా తగ్గుతుంది. ఎంతో ఉపశమనంగా ఉంటుంది. శ్వాసకోశ సంబంధ సమస్యలున్నవారు ఈ చాయ్‌ని ఎంత ఎక్కువగా తీసుకుంటే అంత మంచిది. అలానే జలుబూ, అలర్జీల వంటివి …

అల్లం టీ / Zinger Tea Read More »