చపాతీలు

చపాతీ వెజ్‌ రోల్స్‌

కావలసినవి: చపాతీలు – 4, క్యాప్సికమ్‌ – 2, టమాటోలు –2, బంగాళదుంపలు – 2(మెత్తగా ఉడికించి ముక్కలుగా కట్‌ చేసుకోవాలి), పచ్చి బటానీలు – 2 టేబుల్‌ స్పూన్లు(నానబెట్టి, ఉడికించుకోవాలి), ఉల్లిపాయ – 2(ముక్కలు కట్‌ చేసుకోవాలి), పచ్చిమిర్చి – 3(ముక్కలు కట్‌ చేసుకోవాలి), మిరియాల పొడి – 1 టీ స్పూన్‌, జీలకర్ర పొడి – 1 టీ స్పూన్‌, పసుపు – అర టీ స్పూన్‌, టమాటో కెచప్‌ – 1 టీ స్పూన్‌, ఉప్పు – సరిపడా, నూనె – తగినంత తయారీ: కళాయిలో నూనె వేసి వేడెక్కాక తరిగిన …

చపాతీ వెజ్‌ రోల్స్‌ Read More »

Radish Chapateelu … ముల్లంగి చపాతీలు

కావల్సినవి:గోధుమపిండి : 2 కప్పులుముల్లంగి తురుము : కప్పుముల్లంగి ఆకుల తరుగు : పావు కప్పుపచ్చిమిర్చి : 4ఉల్లిపాయ : ఒకటిపసుపు : పావు టీ స్పూన్నూనె : 3 టీ స్పూన్లుఉప్పు : తగినంతకొత్తిమీర : కొద్దిగాతయారీ: ముందుగా ముల్లంగిని సన్నగా తురుముకోవాలి. తురిమిన ముల్లంగిని గట్టిగా చేతితో పిండితే నీరు వస్తుంది. దీనీని విడిగా ఉంచుకోవాలి. తరువాత ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో గోధుమపిండి వేసి అందులో ముల్లంగి తరుగు, ఆకుల తరుగు, సన్నగా తరిగిన పచ్చిమిర్చి, …

Radish Chapateelu … ముల్లంగి చపాతీలు Read More »

సాదా చపాతీలు

ఈ సాదా చపాతీలు ఎక్కువగా చేస్తుంటారు. వీటిని చేయటం కూడా చాలా సులభంకావలిసినవిగోధుమ పిండి : పావు కిలో (సుమారు గా ముగ్గురికి సరిపోతుంది)ఉప్పు : కొద్దిగినూనె : ఒక టేబుల్ స్పూన్వేడి నీరు : కొద్దిగాతయారే చేసే విధానంఒక వెడల్పాటి పాత్రలో గోధుమపిండి, తగినంత (సుమారుగా ఒక స్పూను) ఉప్పు వేసి, స్పూన్ నూనె కూడా వేసి వేడి నీరు కొద్ది కొద్దిగా పోస్తూ చపాతీ పిండిని మృదువుగా కలుపుకోవాలి. తరువాత తడిపిన నూలు వస్త్రం …

సాదా చపాతీలు Read More »

మెంతి చపాతీలు

మెంతి చపాతీలు ఆరోగ్యానికి మంచివి. చిన్న పిల్లలు కూడా ఇష్టంగా తింటారు. కావలిసినవిమెంతి ఆకులు : 150 నుండి 200 గ్రాములుగోధుమపిండి : పావుకిలోఅల్లం ముక్క : చిన్నదిపచ్చిమిర్చి : 4 కాయలుజీలకర్ర : 1 స్పూన్పెరుగు : 2 స్పూన్లుకొద్దిగా నూనెతయారు చేసే విధానంముందుగా మెంతి ఆకులను శభ్రంగా కడగాలి. 3 నిమిషాల పాటు ఉప్పునీటిలో నానబెట్టి కడిగితే మందుల అవశేషాలు తొలగిపోతాయి. మెంతి ఆకులను చిన్న చిన్నగా తరుగుకోవాలి. పచ్చిమిర్చి, అల్లంను పేస్ట్ చేసుకోవాలి.తరువాత …

మెంతి చపాతీలు Read More »

పాలకూర చపాతీలు

కావలిసినవిగోధుమ పిండి : పావు కిలోపాలకూర : 150 నుండి 200 గ్రాములుపచ్చిమిర్చి : 4 కాయలుఅల్లం : చిన్న ముక్కనూనె : 2 స్పూన్లుఉప్పు : తగినంతనూనె : చపాతీలు కాల్చటానికి కొద్దిగాతయారు చేయు విధానంముందుగా పాలకూరను ఉప్పునీటిలో 3 నిమిషాలు ఉంచి శుభ్రంగా కడగాలి. కాడలు తీసి వేసి ఆకులను మాత్రమే తీసుకోవాలి. పాలకూరను కొద్దిగా నీరు పోసి ఉడికించి మొత్తగా గ్రైండ్ చేయాలి.తరువాత ఒక వెడల్పాటి పాత్రలో గోధుమపిండి, అల్లం, పచ్చిమిర్చి పేస్ట్, …

పాలకూర చపాతీలు Read More »

Available for Amazon Prime