Posted in కూరగాయలు

గుమ్మడికాయ గింజల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

.
మనం మన ఆహారంలో పోషకాలు మరియు ఖనిజాలతో నిండిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహార పదార్థాలను చేర్చడానికి ప్రయత్నించాలి. గుమ్మడికాయ విత్తనాలు అద్భుతమైన పోషకాలు మరియు ఖనిజాలతో నిండి ఉన్నవి. గుమ్మడికాయ విత్తనాలు మెగ్నీషియంరాగిప్రోటీన్ మరియు జింక్ వంటి అనేక రకాల పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి.
మీరు రోజూ గుమ్మడికాయ గింజలను తినడానికి 7 కారణాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:

1.మీ ఎముకలకు మంచిది
గుమ్మడికాయ గింజలు మెగ్నీషియంతో నిండి ఉంటాయిఇది ఎముక ఏర్పడటానికి అవసరమైన ఖనిజం. అధిక మెగ్నీషియం తీసుకోవడం మీ ఎముక సాంద్రతను పెంచుతుంది మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధి ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
2.రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని తగ్గించును
రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి సహాయపడతాయి. రక్తంలో అధిక చక్కెర స్థాయి ఉన్న ఎలుకలకు అవిసె మరియు గుమ్మడికాయ గింజలు ఇచ్చినప్పుడు వాటి రక్తంలో చక్కెర స్థాయి తగ్గినట్లు ఒక పరీక్షలో తేలింది.

3.గుండె ఆరోగ్యానికి మంచిది
గుమ్మడికాయ గింజలు యాంటీఆక్సిడెంట్లుమెగ్నీషియంజింక్ మరియు కొవ్వు ఆమ్లాల యొక్క గొప్ప మూలంఇవి మీ గుండె ఆరోగ్యానికి అద్భుతమైనవి. ఈ విత్తనాలలో మోనోఅన్‌శాచురేటెడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు కూడా ఉన్నాయిఇవి చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి మరియు రక్తంలో మంచి కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిని పెంచడానికి సహాయపడతాయి.

4.బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయును.
గుమ్మడికాయ గింజల్లో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుందిఇది మీ బరువును నిలబెట్టడానికి సహాయపడుతుంది మరియు ఎక్కువ కాలం మిమ్మల్ని నిండుగా ఉంచుతుంది. గుమ్మడికాయ గింజలు మీ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని కూడా పెంచుతాయి
.
5.మీ నిద్ర నాణ్యతను మెరుగుపరచండి
విత్తనాలు ట్రిప్టోఫాన్ యొక్క సహజ మూలంఇది నిద్రను ప్రోత్సహిస్తుంది. గుమ్మడికాయ గింజల్లో లభించే మెగ్నీషియం నిద్రలేమి సమస్యను పరిష్కరించడానికి కూడా సహాయపడుతుంది.

6.రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతుంది
కెరోటినాయిడ్స్ మరియు విటమిన్-ఇ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లతో  సమృద్ధిగా ఉన్న గుమ్మడికాయ గింజలు ఇంఫ్లమేషన్ తగ్గించడానికి మరియు మీ కణాలను హానికరమైన ఫ్రీ రాడికల్స్ నుండి రక్షించడానికి సహాయపడతాయి. గుమ్మడికాయ గింజలను రోజువారీ తీసుకోవడం వల్ల జలుబు మరియు ఫ్లూ నుండి మిమ్మల్ని సురక్షితంగా ఉంచుతుంది.
7.జుట్టు పెరుగుదల
విత్తనాలలో కుకుర్బిటిన్ (ఒక రకమైన అమైనో ఆమ్లాలు) ఉంటాయిఇవి జుట్టు పెరుగుదలకు కారణమవుతాయి. గుమ్మడికాయ గింజలలో లభించే ఇతర సూక్ష్మపోషకాలు కూడా జుట్టు యొక్క ఆకృతిని మెరుగుపరచడానికి మరియు బలంగా ఉండటానికి సహాయపడతాయి. గుమ్మడికాయ సీడ్ ఆయిల్ మీ లాక్స్/తాళాలకు కూడా మంచిది.

గుమ్మడికాయ గింజలను ఎలా తినాలి:
మీరు గుమ్మడికాయ గింజలను అనేక విధాలుగా తినవచ్చు. మీరు వాటిని పచ్చిగా తినవచ్చు లేదా వాటిని కాల్చుకోవచ్చు మరియు సాయంత్రం స్నాక్స్ చేయవచ్చు. ఇది కాకుండామీరు వాటిని మీ సలాడ్ లేదా సూప్‌లో కూడా వాడవచ్చు.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s